Додати в закладки
Переклад
Translate
 Вхід в УЧАН Анонімний форум з обміну зображеннями і жартами. |
|
|
Скачати одним файлом. Книга: Дезідерій Еразм Роттердамський Домашні бесіди (Вибрані) Переклад Йосипа Кобова
СКНАРИЙ ДОСТАТОК
Яків. Гільберт.
Яків. Звідкіля ти з'являєшся до нас, такий висохлий, неначе за цей час живився тільки росою разом з кониками? Виглядаєш, як мара людини, не інакше!
Гільберт. Тіні в підземному царстві наїдаються мальвою і пореєм, а я прожив десять місяців у такому місці, де навіть і цього не давали.
Яків. Де це? Скажи, будь ласка, будь добрий! Може, тебе взяли в полон і запроторили на галеру?
Гільберт. Нічого подібного. Я був у Сідонії.
Яків. У такому багатому місті і мало не вмерти від голодомору?
Гільберт. На жаль, так.
Яків. Яка причина цього? Грошей у тебе не було?
Гільберт. І гроші були, і друзі.
Яків. Тоді ж у чому річ?
Гільберт. Я був гостем Антронія.
Яків. Цього відомого багатія?
Гільберт. Але страшенного скупаря.
Яків. Дивина, та й годі!
Гільберт. Нічого дивного тут нема. Всі багачі такими бувають, коли вони вийшли з крайнього убозтва.
Яків. То чому тобі захотілося жити стільки місяців у такого хазяїна?
Гільберт. Були причини, які мене затримували, й тому так вирішив.
Я к і в. Розкажи, дуже прошу, як живеться цьому Антронію.
Гільберт. Радо розповім, бо згадувати пережиту біду - приємність.
Яків. А мене така приємність чекає.
Гільберт. Коли я приїхав, на Синодію звалилась біда з небес: цілих три місяці лютував холодний борей (з якої причини, не відомо), який звичайно там довше одного тижня не тривав.
Яків. Тоді чому він дув цілих три місяці?
Гільберт. На восьмий день вітер, так би мовити, [273] міняв стоянку, але через вісім днів він повертався на попереднє місце.
Яків. Тут слабосилому тілу потрібне було гаряче вогнище.
Гільберт. Тепла було б достатньо, якби хазяїн запасся дровами. Але наш Антроній, щоб не витрачати ні шеляга, викорчовував пні дерев, на які ніхто не спокушався, і робив це переважно вночі. Ось такими дровами, ще не висушеними, він топив у грубці. Більше з цього було диму, аніж вогню. Тепла було обмаль, хіба що його видимість, щоб ніхто не міг закинути, начебто вогню зовсім не розводили. Один чахлий вогник тлів цілий день, бо ніяк не міг розгорітися в полум'я.
Яків. Нелегко довелось тобі зимувати.
Гільберт. А ще гірше було літом.
Яків. Чому?
Гільберт. У цьому домі стільки бліх і блощиць, що і вдень від них немає спокою, і вночі вони заснути не дають.
Яків. Жалюгідне багатство.
Гільберт. Так, особливо з такою худібкою.
Яків. Видно, жінки там ліниві.
Гільберт. Вони ховаються не відомо де і серед чоловіків не появляються. Виходить, жінки там лише втіха для чоловіків, а того піклування, яке слабка стать дарує сильній, чоловіки позбавлені.
Яків. І що на це Антроній? Хіба така неохайність не викликає в нього огиди?
Гільберт. Він виріс у такому бруді, що йому байдуже до охайності, крім наживи, йому ніщо не миле. Він проводив час де завгодно, тільки не вдома і совав свій ніс у всі справи без розбору. Як тобі відомо, це місто втішається особливим покровительством Меркурія. Уславлений живописець вважав утраченим той день, коли він не провів хоч би одну лінію(1). А Антроній далеко більше оплакував той день, який минув без будь-якого прибутку для нього. І якщо таке траплялося, він шукав баришу у власному домі.
(1) Під цим живописцем слід розуміти Апеллеса, найвидатнішого давньогрецького живописця (IV ст. до н.е.), сучасника Александра Македонського.
Яків. Що він робив? [274]
Гільберт. У домі його була цистерна з водою, як це водиться в цьому місті, і Антроній наповнив кілька ковшів і доливав у винні глеки. Оце давало йому надійний прибуток.
Яків. Вино, певне, було надто міцне?
Гільберт. Навпаки, гірше від помий. Він завжди купував вино тільки поганеньке, щоб менше заплатити. І щоб ні краплини не пропало марно, безперервно домішував гущу десятилітньої давності і довго збовтував, щоб виглядом нагадувало воно сусло, він ніяким чином не дозволяв, щоб хоч дрібка гущі пропала.
Яків. Але якщо вірити лікарям, вино з гущею породжує камені в жовчному міхурі.
Гільберт. Правду кажуть лікарі: не було такого року, щоб один або двоє з домочадців не помирали від жовчних каменів, але жалоба в домі на Антронія не справляла ніякого враження.
Яків. Не справляла?
Гільберт. Він навіть з мертвих здирав податок, не гребував ніяким, навіть найнужденнішим заробітком.
Яків. Що? Ти маєш на увазі навіть злодійство?
Гільберт. Торговці називають це баришем.
Яків. А що сам Антроній пив?
Гільберт. Цей же нектар.
Яків. А йому він не шкодив?
Гільберт. Антроній до того здоровий, що міг би навіть сіно жувати, тим паче, що він змалку, як я вже сказав, ріс на таких ласощах. На його думку, немає надійнішого прибутку.
Яків. Як це розуміти?
Гільберт. Якщо полічити його дружину, синів, дочку, зятя, робітників і служниць, то вийде, що він годував тридцять трьох чоловік. Чим більше було розведене водою вино, тим менше пили, тим довше зберігався його запас. Тепер поміркуй, яка гарненька сума утвориться за рік, якщо кожного дня додавати по ковшу води.
Яків. Яке гидке скнарство!
Гільберт. Але не менше заощаджувалось на хлібі.
Яків. Яким чином?
Гільберт. Він купував зіпсовану пшеницю, яку ніхто не хотів брати. Тут знову наявний прибуток, тому що купівля обходилась дешевше. Зрештою, зіпсовану пшеницю він хитро присмачував.
Яків. Яким чудом? [275]
Гільберт. Є вид білої глини, схожий на хліб. її (це можна побачити) люблять коні: вони гризуть стіни з такої глини, охоче п'ють з вибоїн воду, скаламучену такою глиною. Що він робив? Додавав одну третину глини до двох третин муки.
Яків. І це називається «присмачувати»?
Гільберт. Принаймні менше відчувався смак зіпсованої пшениці. Так чи інакше, прибуток тут бував чималенький. Додай сюди ще такі його хитрощі: хліб місили вдома і не частіше, як двічі на місяць, навіть влітку.
Яків. Це не що інше, як подавати на стіл камені, а не хліб!
Гільберт. Ні, цей, з дозволу сказати, хліб твердіший за камінь. Зрештою, і тут знайшовся засіб, як зарадити біді.
Яків. Який, цікаво?
Гільберт. Шматки цього хліба розмочували у вині.
Яків. І робітники терпіли таке поводження?
Гільберт. Спочатку розповім тобі, як харчуються члени його сім'ї, щоб ти легко зрозумів, як обходяться там з робітниками.
Яків. З напруженням чекаю.
Гільберт. Про сніданок там і згадки не було, обід затримувався майже до першої години пополудні.
Яків. Чому?
Гільберт. Чекали Антронія, голову сім'ї. Вечеряли інколи о десятій годині вечора.
Яків. Але ж ти завжди погано переносив голод.
Гільберт. Через те я неодноразово кричав Ортого-ну, зятеві Антронія (жили ми з ним в одній кімнаті): «Гей, Ортогоне, сьогодні синодіяни не їдять?» Він ввічливо відповідав, що Антроній ось-ось з'явиться. Коли, однак, нічого на стіл не подавали і в животі бурчало, я знову звернувся до Ортогона: «Гей, Ортогоне, сьогодні доведеться, певно, вмирати від голодомору?» Він посилався на ранню годину або ще на щось. Коли ж бурчання в животі стало нестерпним, я ще раз запитав Ортогона, зайнятого справами: «Ортогоне, що буде? Помремо голодною смертю?» Ортогон, після того як вичерпав запас відмовок, ішов до слуг і наказував накривати стіл. Але Антронія як не було, так не було, і на стіл нічого не подавали. Тоді Ортогон, спонукуваний моїми докорами, спускався до дружини, тещі й дітей і кричав, щоб подавали вечерю.
Яків. Ну, тепер уже її неодмінно подадуть. [276]
Гільберт. Не квапся! Приходить кульгавий слуга, який відає столом, дуже схожий на Вулкана, і стелить скатерку. Це перше передвістя вечері. Нарешті після довгих гукань приносять скляні чари з чистою і прозорою водою.
Яків. Ось і друге передвістя.
Гільберт. Не спіши, кажу. Знову різкий крик, і зявляється глек, повний того каламутного нектару.
Яків. Прекрасна подія!
Гільберт. Але без хліба. Поки що немає ніякої небезпеки: навіть найбільш спраглий не буде пити зі смаком таке вино. Знову кричать аж до хрипоти. Тільки тоді ставлять на стіл згаданий хліб, який навіть ведмідь навряд чи своїми зубами вкусить.
Яків. Видно, вирішили врятувати тебе від смерті.
Гільберт. Пізно ввечері повертається нарешті Антроній і відразу ж на вступі заявляє, що в нього живіт розболівся. Ми сприйняли це як невеселу призвістку.
Яків. Чому як невеселу?
Гільберт. Якщо тоді не було що їсти, то чого можна було чекати, коли хазяїн себе погано почуває?
Яків. І він справді погано себе почував?
Гільберт. Настільки погано, що один зжер би трьох каплунів, якби хто дав задарма.
Яків. Я чекаю трапези.
Гільберт. Насамперед подають голові сім'ї тарілку бобової каші - звичайної їжі бідняків. До речі, Антроній твердив, що бобова каша помагає йому від усіх хвороб.
Яків. Скільки вас сиділо за столом?
Гільберт. Вісім, інколи дев'ять чоловік, у тому числі і вчений Обрізаний, тобі, гадаю, добре відомий, і старший син Антронія.
Я к і в . А їм що подавали?
Гільберт. Хіба не досить поміркованим людям того, що Мелхіседек підніс Аврааму, переможцеві п'яти царів(1)?
(1) Йдеться про сцену з біблейноі книги «Буття» (розд. XIV), де Авраам, який вернувся з переможного військового походу, зустрічає священник Мелхіседек, підносячи йому хліб і вино, і благословить його.
Яків. Що, крім вина і хліба, жодної страви?
Гільберт. Ні, дещо зявилося.
Яків. Що саме?
Гільберт. Пам'ятаю, сиділи ми за столом вдев'ятьох, [277] а на тарілці я налічив лише сім листків салати, які плавали в оцті, але без олії.
Яків. Отже, Антроній поїдав свої боби один?
Гільберт. Купував він їх усього за півобола. Зрештою, не заперечував, якщо найближчий сусід по столу захотів скуштувати, тільки неввічливим вважалося забирати в немічного його їжу.
Яків. Отже, листки салати різали на частини, як у прислів'ї про зернятко кмину.
Гільберт. Ні, салату їли найповажніші трапезники, а інші вмочували хліб в оцет.
Яків. А що після сьомого листка?
Гільберт. Що ще, як не сир - завершення трапези.
Яків. І такий букет страв був постійно?
Гільберт. Майже. Лише часом, у день, коли Меркурій виявився для Антронія особливо доброзичливим, стіл ставав дещо багатшим.
Яків. І що тоді?
Гільберт. Тоді Антроній наказував купити три грона винограду за одну мідну монетку. Ця подія сповняла невимовною радістю всіх домочадців.
Яків. Ще б пак!
Гільберт. Але тільки тоді, коли виноград коштував найдешевше.
Яків. Виходить, що, він ніколи нічого зайвого не тратив, тільки восени?
Гільберт. Тратив. Є там рибалки, які ловлять дрібні черепашки, головно - у відхожих місцях; вони особливим криком повідомляли, що в них є товар на продаж. У них, бувало, Антроній і казав купувати на півшеляга (цю монетку синодійці звуть «багаттіно»). Тоді можна було сказати, що в домі весілля; треба було розпалити вогонь, щоб хутчій усе зварити. Це подавали після сиру - замість десерту.
Яків. Десерт чудовий, далебі! Однак ні м'яса, ні риби на столі не бувало ніколи?
Гільберт. Врешті-решт Антроній зважив на мої скарги і став трохи щедрішим. Кожного разу, коли він хотів показати себе другим Лукуллом(1), зміна страв була приблизно така. [278]
(1) Мова йде про Луція Ліцінія Лукулла, римського консула 74 р. до н.е., уславленого перемогами над Мітрідатом і розкішним способом життя («Лукуллові бенкети»).
Яків. З цікавістю послухаю.
Гільберт. На перше подавали юшку, яку там, невідомо чому, звуть «служницею».
Яків. Смачна, гадаю?
Гільберт. Приправляти її так: ставлять на вогонь горщик з водою, у воду кладуть кілька куснів буйволового сиру, твердого, як камінь, якого без доброї сокири неможливо роздрібнити. Розм'яклий у гарячій воді сир злегка забарвлює її, так що ніхто не може сказати, начебто це одна вода. Ця юшка підготовляє шлунок для подальших страв.
Яків. Це ж помиї для свиней.
Гільберт. Далі подають тельбухи від старої корови, в невеликій кількості, до того ж зварені два тижні тому.
Яків. Отже, вони смердять?
Гільберт. Жахливо! Але тут біді стараються зарадити.
Яків. Яким чином?
Гільберт. Я скажу, але, боюся, ти захочеш мене наслідувати.
Яків. Ні в якому разі.
Гільберт. Розчиняють яйце в гарячій воді і цією підливою заливають м'ясо; це радше обман зору, аніж нюху, бо клятого смороду нічим не усунеш. Якщо день вимагає рибної їжі, то подають три малесенькі золо-тобрівки - така мізерна кількість на сім або вісім осіб.
Яків. І більше нічого?
Гільберт. Нічого, за винятком цього кам'яного сиру.
Яків. їй-богу, ти розповідаєш про другого Лукулла! Але як могла така жменька харчів вистачити на стільки їдців, особливо коли вони навіть не поснідали?
Гільберт. Уяви собі, що залишками цієї «учти» харчувались теща, невістка, молодший син, служниця і кількоро малих дітей.
Яків. Ти лише збільшив моє здивування, а не розвіяв.
Гільберт. Навряд чи зможу це пояснити тобі, поки спершу не опишу порядку нашого бенкету.
Яків. Опиши.
Гільберт. Перше місце за столом займав Антроній, праворуч від нього сидів я, як почесний гість, навпроти Антронія - Ортрогон, поруч з Ортрогоном - Страгек, грек за походженням. Зліва від Антронія сидів старший [279] син; якщо з'являвся ще гість, це місце з поваги віддавали йому. Спочатку скажу про юшку. Тут не було потреби боятися, що комусь забракне її: наливали всім однаково, хіба що в тарілках поважних осіб плавали шматочки сиру. А глеки з вином і водою (звичайно їх було чотири) утворювали неначе оборонний зал, так що добратись до них не міг ніхто, окрім трьох, перед якими стояв жбан; тільки безсоромний нахаба зважився б перескочити через перешкоду. До того ж жбан на столі не затримувався довго: його скоро забирали, щоб і іншим домочадцям дещо залишилося.
Яків. А що їли інші?
Гільберт. Втішалися, хто як міг, на свій лад.
Яків. Як саме?
Гільберт. Розмочували глиняний хліб у старій винній гущі.
Яків. Така «учта» тривала, певне, коротко.
Гільберт. Навпаки, часто тяглася довше години.
Яків. Як це можливо?
Гільберт. Те, що вселяло небезпеку, швидко забирали, - я вже про це казав, - і подавали сир; тут можна було не боятись, що хтось столовим ножем відріже хоч кусень. Залишалася ця знаменита гуща і в кожного свій шматок хліба. Серед цього десерту велись буденні розмови, а тим часом підкріплювалася жіноча громада.
Яків. А коли їли робітники?
Гільберт. Вони з нами не спілкувалися; у свої години вони обідали й вечеряли; на споживання їжі вони тратили півгодини на день, не більше.
Яків. А чим їх годували?
Гільберт. Здогадайся сам.
Яків. А німецьким робітникам ледве вистачає на перший сніданок, стільки ж на другий, півтори години потрібно їм на обід і дві години на вечерю; і якщо не заповнять шлунок добірним вином, смачним м'ясом та рибою, покидають вони хазяїна й біжать на війну.
Гільберт. У кожного народу свій .звичай. Так, італійці на їжу витрачають дуже мало: вони віддають перевагу грошам перед їжею, та й непитущі вони від природи, не тільки із звичаю.
Яків. Тепер я, звичайно, не дивуюсь, чому ти вернувся такий худий, але найбільше диво, що ти взагалі залишився живим, особливо після того, як раніше з'їдав стільки каплунів, куріпок, голубів і фазанів. [280]
Гільберт. Я б і справді помер, якби не знайшов рятувального засобу.
Яків. Погані справи там, де потрібно стільки рятувальних засобів!
Гільберт. Я вже доходив, коли домігся того, що на кожний обід мені подавали чверть вареного курчати.
Яків. Тепер-то ти прийдеш до тями!
Гільберт. Не зовсім. Курча через скупість купували таке маленьке, що й шістьох таких не вистачило б на сніданок одному здоровому поляку, а після того, як купили, не годували, щоб не було зайвих витрат. Ось із цього схудлого, напівживого курчати варили крильце або лапку. Печінку віддавали маленькому синові Ортрогона. Навар кожного разу випивали жінки, доливаючи води. Кінець кінцем мені діставалася лапка, сухіша від темзи і без смаку, схожа на порохняву деревинку, а навар був прямо-таки водою.
Яків. А я чув, що там свійської птиці сила-силенна, і що вона смачна й дешева.
Гільберт. Так воно і є, але синодійцям гроші миліші від світської птиці.
Яків. Досить ти натерпівся. Така кара була б достатньою, якби ти вбив папу римського або помочився на гробниці апостола Петра.
Гільберт. Дай розповісти все до кінця. Ти знаєш, що скоромних днів у тижні є п'ять?
Яків. Авжеж, знаю.
Гільберт. Але курчат купували тільки двох. У четвер удавали, начебто забули купити, щоб не довелось подавати ціле курча у цей день або щоб не залишилося що-небудь на п'ятницю, пісний день.
Яків. Далебі, цей твій Антроній перевершує навіть сумнозвісного Евкліона з комедії Плавта. А як ти старався утриматися при житті в пісні дні?
Гільберт. Я просив одного друга, щоб він за мої гроші купував мені по три яйця на день - два на обід, одне на вечерю. Проте тут жінки замість свіжих, куплених дорого, підкладали тухлі, і я вважав за велике щастя, якщо із трьох яєць хоч одне виявилось їстівним. Купив я також бурдюк вина добірного; зрештою, жінки, зломивши засувку, протягом кількох днів усе вицмулили, причому Антроній не дуже на них гнівався.
Яків. Невже не було нікого, хто б тебе пожалів?
Гільберт. Пожалів? Навпаки, вони вважали мене [281] ненажерою й марнотратом, бо я один пожирав безліч їжі! Тим-то Ортрогон радив мені зважати на особливості їхнього краю й подбати про своє здоров'я. Він згадував декількох наших земляків, які від ненажерливості тяжко захворіли, і навіть віддали Богові душу. Коли він побачив, що я стараюсь підтримати здоров'я, підірване постійними трудами, недоїданням і навіть хворобою, купуючи в аптеці солодощі з соснових горішків, а зернят гарбуза або дині, то підмовив одного лікаря, доброго мого приятеля, щоб той порадив мені дотримуватись поміркованості в підкріпунку. Той добросовісно взявся до справи, а я швидко зрозумів, що він діє з чужої намови, й нічого не відповів. Коли ж він почав виявляти більшу настирливість і його повчанням не було кінця-краю, я нарешті не стерпів і запитав: «Скажи мені, дорогий приятелю, ти серйозно чи жартома таке говориш?» - «Серйозно», - каже. «Отже, що ти радиш мені зробити?» - «Від вечері відмовся взагалі, а вино розводь водою, додаючи щонайменше половину». Я висміяв цю прекрасну пораду: «Якщо ти хочеш мене прикінчити, то для мого тіла, худого, слабосилого, до краю виснаженого, відмовитись від вечері хоч би один раз, означало б смерть. Це не раз перевірено досвідом, тому мені неохота на собі перевіряти. Чи ти усвідомлюєш, що станеться, якщо після такого нужденного обіду перестану вечеряти? І чи ти розумієш, яке вино радиш розбавляти водою? Хіба ж не краще пити чисту воду, ніж каламутну? Не сумніваюсь, що ці балачки ти ведеш, підмовлений Ортрогеном». Лікар усміхнувся і вже заговорив м'якше: «Я не маю на увазі, найвченіший Гільберте, щоб ти зовсім перестав вечеряти. Можна з'їсти яйце і випити ковток вина - я сам так живу. На вечерю мені варять яйце, я з'їдаю половину жовтка, решту віддаю синові, потім випиваю півсклянки вина й займаюся до глибокої ночі».
Яків. І що ж, правду говорив цей лікар?
Гільберт. Чистісіньку. Якось так трапилося, що я проходжувався по вулиці, вертаючися з церкви, і мій. супутник нагадав мені, що тут живе лікар. Мені закортіло подивитись його володіння. Була неділя. Я постукав у двері. Мені відчинили. Я увійшов. Застаю лікаря з сином і слугою за вечерею. Складалася вона з двох яєць, і більш нічого.
Яків. Кволі, слід гадати, люди. [282]
Гільберт. Помиляєшся - обоє добре вгодовані, щоки в них рум'яні і свіжі, очі сяють.
Яків. Трудно повірити.
Гільберт. Я розповідаю те, що бачив власними очима. І не один він так живе, а багато інших, у тому числі люди знатні й багаті. Повір, ті, що зловживають їжею й напоями, - жертви звички, а не природи. Якщо поступово збільшувати споживання харчу, то дійдеш до того, що й Мілон, який за день з'їдав цілого вола.
Яків. Боже безсмертний! Якщо можна підтримувати здоров'я такою мізерною кількістю їжі, то скільки грошей іде прахом у німців, англійців, датчан, поляків!
Гільберт. Неймовірно багато, нема сумніву, до того ж не без значної шкоди як для здоров'я, так і для розуму.
Яків. Раз так, то що тобі заважало обмежитись такою їжею?
Гільберт. Я звик до іншого способу життя, і міняти звичку вже пізно. Зрештою, не стільки давалась мені скупість їжі, скільки погана її якість. І двоє яєць вистачило б, якби вони були свіжі, і склянки вина вистачило б, якби замість нього не подавали прокислої гущі, і половина хлібини наситила б, якби замість хліба не подавали глину.
Яків. Невже Антроній такий скупий при таких статках?
Гільберт. Я гадаю, що в нього не менше вісімдесяти тисяч дукатів. І не було року, який не приніс би йому, за скромними підрахунками, тисячу дукатів прибутку.
Яків. А сини, для яких він гроші громадить, таку ж ощадливість виявляють?
Гільберт. Виявляють, але тільки вдома, а поза домом люблять добре поїсти, розпутничають та в кості грають. У той час як батько боїться витратити мідний шеляг, сини тим часом за одну ніч програють шістдесят дукатів.
Яків. Так іде завжди прахом те, що придбане скнарістю. Але куди ти тепер збираєшся, вибравшись цілим з таких небезпек?
Гільберт. У Францію, в чарівний заїзд, щоб надолужити те, що втратив у Синоди.
Книга: Дезідерій Еразм Роттердамський Домашні бесіди (Вибрані) Переклад Йосипа Кобова
ЗМІСТ
На попередню
|
|
