1. Гомонай В.І., Гомонай О.В. Фізична хімія. – Ужгород: ВАТ “Патент”, 2004. – 712 с.
2. Гомонай В.І., Мільович С.С. Біонеорганічна хімія: Посібник для студентів медичного факультету. – Ужгород: ВАТ “Патент”, 2005.
3. Гомонай В.І. Фізична та колоїдна хімія: Посібник для студентів медичного факультету. – Ужгород: ВАТ “Патент”, 2005.
ЗМІСТ
Передмова........................................................................................... 3
І. ОБРОБКА ТА ОФОРМЛЕННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ
ЛАБОРАТОРНИХ РОБІТ............................................................... 4
II. ПРАВИЛА РОБОТИ В ЛАБОРАТОРІЇ ФІЗИЧНОЇ
ТА КОЛОЇДНОЇ ХІМІЇ І ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ............................. 7
Ліквідація нещасних випадків і надання першої допомоги........... 9
III. АГРЕГАТНИЙ СТАН РЕЧОВИН................................................. 10
1. Визначення маси моля речовини вимірюванням
її об’єму в газоподібному стані.................................................... 10
2. Визначення в’язкості системи етиловий спирт – вода ............ 14
IV. ХІМІЧНА ТЕРМОДИНАМІКА ТА БІОЕНЕРГЕТИКА................ 17
1. Визначення теплоти горіння газів за допомогою
калориметра Юнкерса................................................................... 17
2. Визначення теплоти розчинення і теплоти гідратації солі........ 22
V. ПОВЕРХНЕВІ ЯВИЩА (ПОВЕРХНЕВА ЕНЕРГІЯ,
ПОВЕРХНЕВИЙ НАТЯГ ТА АДСОРБЦІЯ НА МЕЖІ
РОЗДІЛУ ФАЗ)............................................................................. 27
1. Визначення поверхневого натягу розчинів методом
відліку крапель (сталагмометричним методом)............................ 27
2. Визначення площі та довжини молекули поверхнево-
активної речовини......................................................................... 31
3. Адсорбція оцтової кислоти на активованому вугіллі................ 32
4. Дослідження адсорбції забарвлених речовин із розчинів........ 33
5. Дослідження адсорбції ізоамілового спирту із розчину
за допомогою активованого вугілля............................................. 34
6. Визначення повної обмінної ємності (оє) катіоніту.................. 34
7. Визначення вмісту лікарської речовини (глюконату
кальцію) в розчині методом йонообмінної адсорбції................... 34
8. Обезсолювання води за допомогою йонітів............................. 35
9. Розділення йонів Fe3+, Cu2+, Cо2+ методом хроматографії
на оксиді алюмінію........................................................................ 35
VI. РОЗЧИНИ НЕЕЛЕКТРОЛІТІВ..................................................... 36
1. Визначення критичної температури
взаємного розчинення рідин........................................................ 36
2. Визначення молекулярної маси розчиненої
речовини кріоскопічним методом................................................ 39
VІІ. РОЗЧИНИ ЕЛЕКТРОЛІТІВ......................................................... 44
1. Визначення електропровідності електролітів і
обчислення ступеня дисоціації.................................................... 44
2. Визначення концентрації кислоти методом
кондуктометричного титрування................................................ 49
3. Визначення вмісту лікарської речовини в розчині.................. 52
VІІІ. ГАЛЬВАНІЧНІ ЕЛЕМЕНТИ ТА ЕЛЕКТРОДНІ
ПОТЕНЦІАЛИ............................................................................ 55
1. Вимірювання електрорушійних сил
гальванічних елементів................................................................ 55
2. Визначення водневого показника потенціометричним
методом....................................................................................... 58
3. Потенціометричне визначення рН,
розрахунок константи дисоціації слабкої кислоти..................... 62
IХ. ХІМІЧНА КІНЕТИКА І КАТАЛІЗ.............................................. 63
1. Визначення швидкості розкладу тіосульфатної кислоти........ 63
2. Каталітичний вплив йонів феруму на швидкість окислення
йодистоводневої кислоти персульфатом амонію....................... 65
3. Дослідження гідролізу крохмалю в присутності
соляної кислоти.......................................................................... 67
4. Дослідження гідролізу крохмалю в присутності ферментів
і соляної кислоти при температурі 310 К.................................... 67
X. ФІЗИКОХІМІЯ ДИСПЕРСНИХ СИСТЕМ................................. 68
1. Методи одержання колоїдних розчинів
та коагуляція їх електролітами.................................................... 68
2. Коагуляція колоїдних розчинів електролітами....................... 69
3. Визначення порогу коагуляції золів гідроксиду феруму
і йодиду аргентуму...................................................................... 71
4. Визначення величини електрокінетичного потенціалу
методом електрофорезу.............................................................. 73
5. Вивчення ізоелектричної точки білків.................................... 75
6. Набухання гелів....................................................................... 78
XІ. БІОГЕННІ ЕЛЕМЕНТИ............................................................... 83
1. Аналітичні реакції на йони s-елементів................................... 83
2. Аналітичні реакції на р-елементи та їх сполуки ..................... 84
3. Аналітичні реакції на йони d-елементів та їх сполуки............. 89
4. Комплексонометричне визначення
загальної твердості води............................................................. 91
5. Комплексонометричне визначення йонів кальцію
в природних водах...................................................................... 93
Контрольні питання до колоквіумів................................................... 96
Додатки.............................................................................................. 103
Пояснювальна записка........................................................................ 107
Список літератури............................................................................ 131
Навчальне видання
Гомонай Василь Іванович
Голуб Неля Петрівна
Секереш Катерина Юріївна
Богоста Анжеліка Степанівна
ХІМІЧНА ТЕРМОДИНАМІКА
Посібник до лабораторного практикуму
для студентів хімічного факультету
В редакції авторів
Коректор Тетяна Лазоренко
Комп’ютерна верстка Юрія Гандери
Дизайн обкладинки Олександра Єршова
Здано до набору 01.06.2005. Підписано до друку 17.08.2005.
Формат 60х90/16. Папір офс. Гарнітура Times New Roman.
Друк офс. Ум. друк. арк. 7,905. Обл.-вид. арк. 10,08.
Тираж 400. Зам. № 79П.
_________________________________________________________________
Відкрите акціонерне товариство “Патент”
88006 м. Ужгород, вул. Гагаріна, 101
Тел.: (0312) 66-07-03; факс: (0312) 66-02-22